Alexia Santini à Corte

C'est avec passion qu'Alexia Santini crée chaque jour des chocolats et bien d'autres gourmandises : fruits confits, nougats, pâtisseries de voyage… Depuis Soveria, village situé au centre de la Corse, Alexia perpétue l'excellence de la Confiserie Saint Sylvestre, une maison à la réputation solide dans l'univers de la confiserie, fondée en 1985 par son père, Marcel Santini. Forte d'une technicité et d'un savoir-faire uniques acquis auprès des plus grands Maîtres chocolatiers et pâtissiers français tels que Pierre Hermé, Gérard Gautheron ou encore Patrick Roger, Alexia inscrit son travail dans une démarche artistique.