L’Officine du Cacao est née de la rencontre entre Claire Tabbagh, diplômée de l’école Ducasse, et un immeuble remarquable ayant abrité trois générations d’une famille de pharmaciens à la Charité-sur-Loire. Entre Claire et le chocolat, c’est une histoire de gourmandise et d’artisanat ; travailler de ses mains une matière noble.

Notre matière chocolat, labellisée « La Belle Nièvre », est entièrement fabriquée sur place, selon la méthode « Bean to Bar » : torréfaction douce, pré-broyage, broyage, conchage et maturation afin de sublimer tous ses arômes. Venez découvrir notre gamme artisanale de tablettes de chocolat, bonbons de chocolat, confiserie et gâteaux de voyages à l’Atelier-Boutique de l’Officine du Cacao à la Charité sur Loire.

OUVERT ACTUELLEMENT

53 Grand Rue
58400, La Charité-sur-Loire

Lundi : FERMÉ

Mardi : FERMÉ

Mercredi : 16:00 - 19:15

Jeudi : 09:30 - 12:30 et 16:00 - 19:15

Vendredi : 09:30 - 12:30 et 16:00 - 19:15

Samedi : 09:00 - 13:00 et 14:30 - 19:15

Dimanche : FERMÉ

* Ces horaires ne prennent pas en compte les périodes spéciales (vacances, jours fériés, etc).